« C’est un peu comme un nouveau départ, un défi personnel », confesse Aziz Mokhtari. En avril, le jeune chef toulousain va fermer son restaurant Les P’tits Fayots pour quelques semaines afin de l’agrandir et d’en repenser la déco. L’établissement de vingt-cinq places, devenu l’une des adresses récurrentes dans les conversations des gourmets de la Ville rose, affiche en effet complet près de (…)
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