Pas écolo le Big Mac ? Le dernier restaurant présenté aujourd’hui à Plaisance du Touch, au sud-ouest de Toulouse, veut prouver le contraire. « Dès le premier coup de pelle, ce restaurant s’est inscrit dans le développement durable » explique Michel Reglat (photo), directeur de seize Mc Do sur Midi-Pyrénées, et détenteur du chiffre d’affaires record sur l’Hexagone. Un dirigeant qui brasse 54 millions (...)
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