Frédéric Michel est le nouveau président de la branche hôtellerie à l’Umih [1] de la Haute-Garonne, le principal syndicat de la profession. Il est depuis 2004 le patron de l’hôtel Héliot, l’un des plus petits établissements deux étoiles de Toulouse, qui vient de rouvrir après six mois de travaux de modernisation.
Frédéric Michel occupait déjà la vice-présidence de la branche hôtellerie de (…)
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