Bouquiner, déjeuner en terrasse, prendre un verre ou un café, voir une exposition, dîner au coin du feu, rencontrer une illustratrice de livres, écouter un petit concert de jazz le dimanche à midi ou déguster des vins naturels… Emmanuel Castello conçoit son restaurant L’Epicentre à Tournefeuille comme « un lieu de vie » où il fait bon manger, boire, musarder ou échanger.
Enfant du pays, (…)
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