Gérard Calvet, dirigeant-fondateur de Gimm Traiteur, vient d’être élu pour trois ans à la présidence du réseau Traiteurs de France. Cette association, qui regroupe trente-six professionnels spécialisés dans les prestations haut de gamme, représente un millier de salariés et 175 millions d’euros de chiffre d’affaires.
Créé en 1998 à Toulouse, Gimm Traiteur est le seul représentant (…)
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