A l’image de ce qu’il propose dans ses assiettes, Gérard Calvet le PDG de Gimm Traiteur aime créer la surprise et le changement : installé depuis 2002 dans la zone artisanale de Saint-Jean, le traiteur toulousain a comme projet de déménager. En 2017, la société qui emploie 34 salariés pour un chiffre d’affaires de 5 millions d’euros en 2015, a pour ambition de construire un nouveau bâtiment de (…)
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