Un directeur général aux ambitions démesurées, des contrats non rentables et la perte d’un important client - le Stade Toulousain- ont failli être fatal à Gimm Traiteur. « J’avais un genou à terre car je n’étais pas préparé en tant que chef d’entreprise à ces difficultés. Mais je me suis relevé », lance d’emblée Gérard Calvet, son fondateur et président. Pour faire face à une période de (…)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :
