MacDo moins vache avec l’environnement ?

Deux enseignes mondiales font appel à l’Ecole d’ingénieurs de Purpan pour mieux comprendre l’impact des gaz à effet de serre générés par la filière bœuf et favoriser la recherche de solutions innovantes.

Deux géants de l’agroalimentaire viennent de signer un partenariat avec l’Ecole d’ingénieurs de Purpan à Toulouse. L’enseigne mondiale McDonalds, qui dispose de 1134 restaurants en France et compte 55 000 salariés, et le mastodonte du steak haché surgelé, McKey (un steak sur quatre produit en France) ont sollicité l’école pour la réalisation d’études environnementales et économiques sur la filière bœuf. (...)

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Source : https://www.touleco.fr/MacDo-moins-vache-avec-l-1157