Le restaurant de Narbonne, Les Grands Buffets, « qui attire plus de 350.000 personnes par an », annonce « une augmentation de ses salariés d’en moyenne 30 % ». Celle-ci sera versée sous la forme « d’une prime d’intéressement modulée en fonction de la pénibilité du poste » (de +20 % à +35 %). Ce changement aura un impact sur les tarifs pratiqués par le restaurant : « Pour un menu actuellement proposé aux (...)
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