Le futur projet XXL des Grands Buffets (suite et fin)

Reportage 3/3

En raison d’une série de dysfonctionnements avec son bailleur le Grand Narbonne, Les Grands Buffets, ce restaurant qui sert 360.000 couverts par an, va s’installer ailleurs, en Occitanie, et prépare les recettes d’une version plus grande de son établissement. Perpignan et Carcassonne sont prêtes à l’accueillir. Dernière partie : Un déménagement définitif en digestif.

Au mitan de l’été dernier, Louis Privat, annonce, à contrecoeur, par voie de presse, son départ de la ville. Il en profite pour régler ses comptes avec le Grand Narbonne et surtout son président, en dressant un inventaire des dysfonctionnements observés. Comme des températures qui dépassent parfois les 30°C, en pleine canicule estivale. Or, l’installation de chauffage et de climatisation est de la (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Le-futur-projet-XXL-des-Grands-Buffets-3-3,36355