Pour l’instant, le choix n’est pas arrêté. Car Louis Privat est attentif à certains critères pour mener à bien son nouveau projet pensé comme « un Grands Buffets plus attractif ». La surface du bâti est une condition. Il imagine déjà pouvoir aménager une triperie et un espace végétarien au sein du nouvel établissement. Le dirigeant, ancien comptable, est à la recherche d’un terrain de plusieurs hectares sur (...)
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