Restauration : Les Grands Buffets copiés en Asie par un groupe associé à Joël Robuchon ?

Les Grands Buffets, restaurant installé à Narbonne depuis 1989, est-il victime de plagiat ? C’est la question que Louis Privat, son fondateur, se pose alors qu’un restaurant de Hong Kong appartenant à un grand groupe asiatique dénommé Lisboa utilise le nom (The Grand Buffet) et s’inspire largement de l’offre originelle. L’établissement d’Hong-Kong met notamment en avant de nombreuses formules développées (...)

La lecture de cet article est réservée aux abonnés :

Je m'abonne Je me connecte

Source : https://www.touleco.fr/Restauration-Les-Grands-Buffets-copies-en-Asie-par-un-groupe,24961