Solides et la Table de William, deux nouveaux démons de midi (toulousains)

article diffusé le 27 février 216

Les bonnes tables toulousaines ne connaissent pas la crise. Au contraire, portées par la créativité et l’inventivité d’une jeune génération de chefs, elle parviennent toujours à surprendre les convives les plus exigeants.

Solides, la cantine des médecins et des avocats

Succès confirmé pour l’ancien de Masterchef Simon Carlier et Jean-Louis Queille, depuis l’ouverture de leur nouvelle adresse l’été dernier. Solides figure désormais dans le Fooding et a reçu le trophée « jeune talent » Gault&Millau en 2013 avec deux toques. Leur premier petit restaurant de la rue Pargaminières s’est mué en bistrot sur le thème du (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Solides-et-la-Table-de-William-deux-nouveaux-demons-de-midi,18252