« D’ici deux à trois ans, nous prévoyons de rénover entièrement l’établissement pour lui redonner son look des années 1950 », annonce Olivier Satragno cogérant aux côtés de Jacques Soyris.
Voilà cinq ans que le duo, à la tête de plusieurs adresses à Toulouse, a repris cette institution de la Ville rose. Avec pour ambition d’en faire un lieu populaire et ouvert à tous. « C’est l’esprit de la (…)
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