A quelques jours de l’ouverture du Sisqa, le Salon de la qualité alimentaire, l’Institut Irqualim s’interroge sur l’impact économique des labels. Premier constat, Midi-Pyrénées est la première région de France pour les produits sous Signe d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO). Appellation d’origine contrôlée, Label Rouge, Agriculture biologique ou Indication géographique (…)
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