Le marché qui s’ouvre pour Agronutris est colossal. L’entreprise de biotechnologie basée à Saint-Orens, spécialiste de l’élevage et de la transformation d’insectes pour l’aquaculture et le petfood (chiens et chats), s’est positionnée sur un créneau prometteur : la fabrication de farines protéinées à partir d’insectes, et plus précisément, la mouche soldat noire. Pourquoi prometteur ? Parce-qu’elle propose une (...)
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