Publié le mardi 6 février 2024 à 16h00min
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dans la rubrique Colère des agriculteurs. Retour aux racines de la crise .
Bien qu’il juge un certain nombre de revendications fondées, Hervé [1], qui exploite une microferme dans le sud de la Haute-Garonne, ne se reconnaît pas dans le mouvement agricole. Une voix à rebours de la tendance majoritaire. Portrait d’un agriculteur en décalage de ses collègues manifestants.
Dans la tourmente qui secoue actuellement le monde agricole, il est une voix que l’on entend peu : celle des « petits » maraîchers, qui exploitent des surfaces modestes, inférieures à 3 hectares, qu’on désigne par « microfermes ». Plus présentes en Occitanie qu’ailleurs en France selon une étude de l’Agreste [2] parue en novembre dernier, ces microfermes ont des traits communs : elles sont (…)
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