La Briquole et ses inventeurs veulent rendre Toulouse à croquer

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En quête d’une spécialité sucrée pour incarner Toulouse, trois quadragénaires ont imaginé et créé la Briquole. Cette gourmandise, fabriquée dans le plus grand secret par un artisan chocolatier-biscuitier de la Ville rose, est vendue en ligne depuis fin janvier et dans quelques boutiques.

Qu’ont en commun Xavier Nizard, gérant du Briquetier, spécialisé dans les briques toulousaines personnalisables, Fabien Trapani, cofondateur du showroom de mobilier et luminaires Flatdesign, et Céline Marciano, cake designer dont les créations en trompe-l’œil sont venues jusqu’aux oreilles de Chanel et Hermès ? Une bricole ou plutôt une « briquole » de 31 grammes et de 6 cm par 3 cm. C’est le (…)

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Source : https://www.touleco.fr/La-Briquole-et-ses-inventeurs-veulent-rendre-Toulouse-a-croquer,51129