La Violette : Le savoir-faire toulousain reste intact

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Après avoir alimenté une économie florissante, la violette de Toulouse, a failli disparaître. Au début du siècle, 600 producteurs exportaient dans l’Europe entière et fournissaient les transformateurs toulousains. Victime du rude hiver 56 et de la concurrence « Viola parmensis » peut-elle retrouver des couleurs ?

La parfumerie Berdoues, créée en 1902, réussit à mettre au point la formule idéale pour offrir dans un flacon une fulgurance sensitive. En 1936, le célèbre parfum « Violettes de Toulouse » est lancé. Succès immédiat, jamais démenti, le célèbre flacon est connu dans le monde entier. Aujourd’hui, cette dynamique entreprise utilise les techniques les plus modernes pour une gamme rajeunie et (…)

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Source : https://www.touleco.fr/La-Violette-Le-savoir-faire-695