Après les chocolats et les macarons, c’est maintenant un ligne de biscuits sucrés et salés que lance Micronutris, la première - et pour l’instant l’unique en France - société d’élevage d’insectes à des fins comestibles. Goût d’arachide torréfié ou de céréale, tendance crevette, les recettes, qui contiennent 5 à 10% d’insectes dans les produits finis, ont été affinées par les consommateurs (…)
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