Toulouse. Micronutris lance sa première ligne de biscuits à base d’insectes

article diffusé le 13 novembre 2013

Pionnière dans l’élevage d’insectes à des fins comestibles, Micronutris a mis au point ses premières recettes et démarré ses ventes. Elle envisage une première levée de fond en 2014 pour renforcer ses investissements en production.

Après les chocolats et les macarons, c’est maintenant un ligne de biscuits sucrés et salés que lance Micronutris, la première - et pour l’instant l’unique en France - société d’élevage d’insectes à des fins comestibles. Goût d’arachide torréfié ou de céréale, tendance crevette, les recettes, qui contiennent 5 à 10% d’insectes dans les produits finis, ont été affinées par les consommateurs eux-mêmes.

« Nous (...)

La lecture de cet article est réservée aux abonnés :

Je m'abonne Je me connecte

Source : https://www.touleco.fr/La-societe-toulousaine-Micronutris-lance-sa-premiere-ligne-de,11829