Déjà leader mondial des nez et langues électroniques à usage industriel, Alpha Mos complète sa gamme en lançant le premier œil électronique au monde. Baptisé IRIS Visual Analyzer, il est capable d’analyser des aliments complexes en digitalisant les différentes couleurs et formes présentes, puis en les corrélant avec des attributs sensoriels.
La société toulousaine, qui annonce un chiffre (…)
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