Whisky : une filière en pleine maturation

Reconnue pour la diversité et la qualité croissante de ses vins, l’Occitanie a, depuis quelques années, mis le nez dans les fûts de whisky. Une manière de faire revivre des traditions de distillation et d’exprimer les atouts des terroirs locaux.

Des collines verdoyantes du Gers jusqu’aux terres baignées de soleil et balayées par les vents du Golfe du Lion en passant par les confins de l’Aveyron ou du Tarn, les arômes du whisky se diffusent subtilement dans l’air d’Occitanie. Rien d’étonnant, à en croire Philippe Jugé, auteur du livre Le Whisky pour Les Nuls et créateur du salon France Quintessence pour « remettre les spiritueux au centre de (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Whisky-une-filiere-en-pleine-maturation,32823