Nom de code : « Produit sur son 31 ». Ce projet réunit des représentants de la Chambre d’agriculture et de la chambre des métiers et de l’artisanat de la Haute-Garonne, afin de mettre en place des circuits d’approvisionnement courts entre agriculteurs et artisans de l’alimentaires (bouchers, charcutiers, traiteurs, etc.).
Ce dispositif, dédié aux métiers de bouche et à la filière viande doit (…)
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