Le dossier Perrier continue de s’envenimer. Selon Le Monde, le producteur savoyard Bonneval Emergence a saisi, le 27 mai, la justice administrative pour contester plusieurs arrêtés préfectoraux autorisant Nestlé Waters à poursuivre l’exploitation de certaines sources sous l’appellation « eau minérale naturelle », notamment Perrier, à Vergèze (Gard). Le site gardois se trouve au cœur de la crise qui touche Nestlé Waters depuis les révélations en janvier 2024 sur l’utilisation de traitements de l’eau jugés non conformes à la réglementation applicable aux eaux minérales naturelles.
Le 3 févier, l’entreprise savoyarde avait déposé un recours contre les arrêtés pris par les préfets du Gard et des Vosges, en décembre 2025, autorisant Nestlé Waters à continuer à exploiter les sources Perrier (Gard), Contrex et Hépar (Vosges) en tant qu’eaux minérales naturelles. Faute d’avoir obtenu satisfaction à l’issue d’un délai de deux mois, l’entreprise porte ainsi l’affaire devant les tribunaux administratifs de Nîmes et de Nancy.
Concurrence déloyale
Réaction de Nestlé Waters : « Les arguments de Bonneval sont infondés. La sécurité alimentaire de nos eaux minérales naturelles a toujours été garantie. Nestlé Waters France commercialise ses eaux minérales dans le strict respect des directives des autorités et sous leur contrôle », indique France 3 Auvergne-Rhône-Alpes.
Selon la chaîné régionale de l’audiovisuel public, Bonneval Emergence réclame également 1,6 milliard d’euros à Nestlé Waters dans le cadre d’une procédure distincte pour concurrence déloyale devant le tribunal des activités économiques de Nanterre. « Quand des acteurs du marché ont besoin de désinfecter leur eau pour la mettre en bouteille et la vendre 150 fois plus cher que l’eau du robinet, ils nous prennent une place qui nous est due. Nous sommes des minéraliers, nous vendons aux consommateurs une eau pure qui n’est pas désinfectée. Ils vendent à notre place de l’eau du robinet et ils l’appellent ’eau minérale naturelle’. Nous, on fait de l’eau minérale naturelle », lance David Merle, directeur de Bonneval Waters, auprès de France 3.
Amélie Cazalet
Sur la photo : L’eau vendue par Nestlé Waters sous la marque Perrier est dans le collimateur de Bonneval Waters. Crédit : DR.