Avec la signature officielle du décret lançant le nouveau label Indication géographique (IG), le gouvernement veut protéger les produits manufacturés, à l’image des produits alimentaires sous origine contrôlée. Ce décret publié ce mercredi 3 juin dans le cadre de la loi Hamon, votée le 17 mars 2014, permet, sur le papier, une protection juridique pour les célèbres couteaux de Laguiole (…)
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