Avec la demande l’an dernier de l’Indication géographique protégée (IGP) pour le couteau de Laguiole déposée par le syndicat des fabricants aveyronnais du couteau de Laguiole, on pensait que la guerre des couteaux était terminée. Alors qu’une seconde enquête publique sur l’IGP des couteliers aveyronnais court jusqu’au 10 février, une deuxième demande d’IGP a été déposée pour le couteau Laguiole, par (...)
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