Il est synonyme d’un savoir-faire à la française et le témoin d’un terroir. Mais le couteau de Laguiole, symbole du Made in France, a trop souffert des copies asiatiques, souvent chères et de mauvaise qualité. Les couteaux, surmontés de la fameuse abeille, sont fabriqués dans le village aveyronnais depuis 1827. En 1993, Gilles Szajner, un entrepreneur du Val-de-Marne, veut profiter de cette (...)
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