Voilà quinze ans qu’ils l’attendaient : les vins d’Ariège viennent de décrocher leur Indication géographique protégée (IGP), qui sera officialisée ce vendredi 6 septembre.
La renaissance des vins d’Ariège remonte aux années 90, à l’initiative d’une association d’aide aux personnes handicapées. Les voilà désormais élevés au même rang que 74 autres vins en France, dont huit en Midi-Pyrénées.
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