Qui aurait misé il y a dix ans sur la longévité de Plume de carotte ? En se spécialisant dès sa création en 2001 dans les beaux livres, dans le registre ethno-botanique, la maison d’édition toulousaine a osé un pari qui a depuis largement porté ses fruits. Le temps de la récolte est venu et son fondateur, Frédéric Lisak a gagné son pré carré dans le paysage français de l’édition.
Au milieu (…)
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