« Ne parlez pas trop de moi, mais de l’hôtel », demande timidement le chef étoilé Frank Renimel, qui s’efface volontairement pour laisser son bras droit - et épouse - parler de son projet. L’interlocutrice du jour, c’est elle : Isabelle Renimel. Patiente et persévérante, elle a mené à bien ce projet d’hôtel qui a mis cinq ans à prendre forme. Depuis la naissance de l’idée qui date de (…)
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