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Comment les chefs étoilés innovent (ou pas) pour rester sur le podium

Spécial Restauration à Toulouse Jeudi 22 décembre 2016 à 18h08

Ils s’affirment à Toulouse et en région, avec une vraie identité gastronomique, rivalisant d’idées pour paraître à la fois modernes et créatifs. Quelques (…)

Pluie d’étoiles sur les chefs cuisiniers de Toulouse

En bref Lundi 1er février 2016 à 20h39

Le célèbre guide rouge vient de publier son édition 2016. A Toulouse, deux nouveaux chefs y sont salués. Thierry Merville et Pierre Lambinon ont ainsi été (…)