La musique dit-on, adoucit les mœurs. Mais peut-elle aussi soigner et agir sur la croissance des plantes et plus particulièrement de la vigne ? C’est le pari que fait le Chasselas de Moissac, appellation d’origine protégée (AOP) inscrite à l’Inventaire national du patrimoine culturel immatériel depuis 2017. Début mai, la société Genodics a installé dans des exploitations volontaires, trois à (…)
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