Avec son FoodLab, le Marché d’intérêt national (Min) Toulouse Occitanie se tourne vers la cuisine du futur. Ce lieu unique en Occitanie, tiers-lieu dédié à l’innovation culinaire et à l’organisation événementielle, vient d’être inauguré pour les professionnels et les particuliers. Installé dans le même bâtiment que l’école Cuisine Mode(s) d’Emploi, école de la deuxième chance créée par le chef (…)
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