Selon les estimations, le secteur de la restauration en Haute-Garonne a enregistré une baisse de l’activité de 15 à 20% depuis la rentrée. Un constat valable pour l’ensemble de la région Midi-Pyrénées, avec un impact encore plus fort dans les départements déjà fragiles.
« L’été indien a permis de remplir les terrasses, mais la fréquentation n’a pas augmenté », souligne Guy Pressenda, (…)
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