En qualité comme en quantité, l’année 2019 n’a pas été bonne pour Arterris : le directeur du groupe Jacques Logie l’a dit sans détour lors d’une conférence organisée à Toulouse. En effet, la coopérative dont le siège est basé à Castelnaudary a souffert d’une récolte en baisse de 22 % sur 2018-2019 (- 28 % pour le bio). « Ce sont les volumes de collecte les plus faibles depuis quarante ans, il (…)
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