Au Moyen-âge, ce sont les femmes qui brassaient la bière. Leur savoir-faire faisait d’elles des sorcières aux yeux de leurs contemporains. Juliane Woaye- Koi s’est inspirée de cette anecdote pour créer Belladone, sa première gamme de bières, en référence à la plante à laquelle on prête des vertus magiques. Il faut dire que son produit compte une innovation alléchante : être 40 % moins calorique que les (...)
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