Professeur Houblon tire les leçons de l’entrepreneuriat

Développée par une diplômée de l’Ensat, Professeur Houblon propose des bières bien moins caloriques que celles du marché. Grâce au programme d’accélération de l’Université fédérale, l’entreprise peut proposer son nectar sur le marché depuis l’été dernier.

Au Moyen-âge, ce sont les femmes qui brassaient la bière. Leur savoir-faire faisait d’elles des sorcières aux yeux de leurs contemporains. Juliane Woaye- Koi s’est inspirée de cette anecdote pour créer Belladone, sa première gamme de bières, en référence à la plante à laquelle on prête des vertus magiques. Il faut dire que son produit compte une innovation alléchante : être 40 % moins calorique que les (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Professeur-Houblon-tire-les-lecons-de-l-entrepreneuriat,29288