« Notaire, c’est un métier passionnant. Et des journées interminables qui mènent parfois au surmenage », analyse, mi-figue mi-raisin, Célia Ailleres. Diplômée notaire depuis 2019, la jeune professionnelle a choisi ce métier « pour être au plus près des clients ». Rapidement, elle déchante : « Certains jours, j’en arrivais à prier pour que le téléphone ne sonne pas parce que je devais (…)
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