Occitanie. Savignac : pourquoi les couteaux ariégeois ont opté pour le haut de gamme

article diffusé le 23 octobre 2018

Fabriqués à Foix, les couteaux Savignac se positionnement sur le haut de gamme. Distribués dans une vingtaine de coutelleries, ils sont assemblés uniquement à partir de produits locaux. Une stratégie qui s’avère payante.

Installée à Foix, en Ariège, la maison Savignac cultive une tradition familiale de la coutellerie depuis le XVIIIe siècle. Olivier Montariol, qui a pris la tête de l’entreprise en 2007, a hérité du tour de main de ses ancêtres, nés Roques, Grat puis Savignac et y a ajouté sa vision bien affûtée pour la développer. Après avoir reconstruit l’atelier historique, ouvert une deuxième boutique dans le berceau (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Savignac-l-ame-des-couteaux-ariegeois,25450