La cérémonie de remise du Prix Lucien Vanel s’est déroulée ce lundi 19 novembre à Toulouse, devant près de 600 personnes. Sept lauréats ont été honorés. Dans les catégories « gastornomie », « cuisine gourmande » et « bistrots et bars à vin », l’Académie Lucien Vanel a récompensé Philippe Puel, chef du Cantou, Pierre-Jean Darroze, du Pavillon Saint-Jean (Pibrac) et Fabien Mast, de Mast Braise (…)
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