Après la restauration, l’hôtellerie et le snacking, place désormais au traiteur pour La Compagnie des Pergos. En acquérant 15% du capital de Skandi, le groupe de restauration toulousain couvre désormais l’ensemble des métiers de son secteur. « C’est l’objectif que nous nous étions fixés il y a trois ans, lorsque nous avons défini notre stratégie à horizon 2016 », précise le (…)
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