Tous les articles « Michel Bras, Sébastien Bras »

Comme chaque année le palmarès du Guide Michelon était très attendu. En Occitanie, quatre nouveaux établissements ont reçu leur première étoile dans la célèbre Bible rouge : Le Lauzun (…)

Sébastien Bras, chef du restaurant 3 étoiles Le Suquet, à Laguiole, n’apparaîtra plus dans le guide Michelin à partir de 2018. Dix ans après avoir succédé à son père, Michel (…)

Ils s’affirment à Toulouse et en région, avec une vraie identité gastronomique, rivalisant d’idées pour paraître à la fois modernes et créatifs. Quelques chefs étoilés nous livrent (…)