ToulÉco

Publié le dimanche 21 octobre 2018 à 19h35min par Johanna Decorse

Depuis l’Aude, les ex-Pilpa ont mené la lutte des glaces avec succès

Au bord de la fermeture en 2014, la société Pilpa a été reprise en scop par une partie de ses anciens salariés. Quatre ans plus tard les glaces La Belle Aude sont commercialisés en grande surface et dans la restauration, la croissance est au rendez-vous pour la scop.
Les dix-neuf ex-salariés de Pilpa, à Car­cassonne, n’ont pas manqué d’audace en décidant en 2014 de reprendre l’ac­tivité de leur ancienne usine. Fermée deux ans plus tôt, l’unité audoise ven­due en 2011 par Boncolac (groupe 3A) au géant britannique de la crème glacée R&R Icecream, a employé jusqu’à 124 (...)

La lecture de cet article est réservée aux abonnés :

Je m'abonne Je me connecte