Le groupe Terre de Pastel et le brasseur toulousain La Garonnette viennent de donner naissance à la première bière blanche au miel de pastel occitan. Cette recette inédite sera mise en vente chaque année en juin, après les récoltes de miel de printemps.
Pour cette première cuvée de la Bière du Pastelier, cent-vingt kilos de miel fabriqué à partir des fleurs de pastel cultivé à Labège, aux (…)
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