Le champion du monde des pizzaiolos lance sa franchise à Toulouse

L’effervescence règne dans la pizzeria de Tournefeuille de Pinin Giuseppe Mongelli, récemment sacré meilleur pizzaiolo du monde en Italie. Une médaille en guise de tremplin pour la création de sa franchise de vente de pizzas. Le concept est inédit.

Le téléphone n’arrête pas de sonner dans la petite pizzeria de Tournefeuille de Pinin Giuseppe Mongelli : réservations, commandes de pizzas à emporter. Tout le monde veut goûter la pizza du champion du monde des pizzaiolos, titre remporté en février dernier près de Parme. « Je ne touche plus terre. Rien que la semaine dernière, nous avons fait 40% de chiffre en plus. J’ai commandé des fours plus grands (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Le-champion-du-monde-des-2647