Nouveaux tours de saucisse pour Seigneurie S.A.

Fabriquant de charcuterie et salaison du Sud-Ouest, la S.A. Seigneurie compte développer sa gamme de pâtés, mousses, saucissons, saucisses, en ouvrant un magasin de vente directe d’ici la fin de l’année. Accolé aux séchoirs de son unité de production de Fonsorbes, il offrira aux clients la possibilité de visionner en live l’avancée de la maturation du process.

Reprise par ses fils, l’entreprise familiale toulousaine, créée en 1970 par Louis Seigneurie dans son petit magasin de détail de la rue Matabiau, va créer un point de vente directe aux consommateurs en libre-service. Les 150 m² proposeront, d’ici quelques mois, un éventail de produits artisanaux charcutiers. Une occasion pour l’atelier de se lancer sur la vague du Bio. Des contacts avec Interbio (...)

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Source : https://www.touleco.fr/Nouveaux-tours-de-saucisse-pour-2603