Trois années d’expérimentation ont été nécessaires pour maîtriser, valider et mettre en place chacune des étapes de la culture de cette plante méditerranéenne, du semis au tri des graines en passant par la récolte et le séchage. Diversification de revenu pour les agriculteurs et acquisition d’un nouveau savoir-faire, pour Nutergia, la culture locale de la bourrache s’inscrit aussi dans une démarche RSE au (...)
La lecture de cet article est réservée aux abonnés :
