D’un côté la Méditerranée, de l’autre l’étang de Thau. Au milieu, le lido, cette bande de sable qui relie Sète à Marseillan, frontière naturelle entre l’eau douce et l’eau salée. En ce début du mois d’avril, l’air marin souffle et le soleil inonde, déjà, l’alignement des tables ostréicoles, auxquelles sont suspendues les cordes d’huîtres baignant dans l’eau. Entre Bouzigues et Loupian, deux (...)
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