Recherche. Une équipe toulousaine révolutionne la fabrication du silicone

Des chercheurs ont mis au point un nouveau procédé de fabrication du silicone, plus respectueux de la santé et de l’environnement. Cette découverte, publiée dans la revue Science début septembre, ouvre la voie à des changements de méthodes pour toutes les entreprises concernées.

Fin 2022, l’association UFC-Que Choisir lançait une alerte sur les moules en silicone, notamment utilisées en pâtisserie, comme potentiellement dangereux pour la santé. En effet, ils libéreraient, « à très haute température, des composants vers le gâteau », contaminant « les aliments avec parfois des substances particulièrement nocives ». Sur vingt-neuf moules commercialisés, l’association en (…)

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Source : https://www.touleco.fr/Recherche-Une-equipe-toulousaine-revolutionne-la-fabrication-du,39122