Le palmarès du concours national de la création agroalimentaire bio a rendu un palmarès 100 % occitan au salon de l’Agriculture. Le premier prix a été décerné à François Isambert (La Truitelle) qui transforme de petites truites des Pyrénées dans l’Aude. Deuxième prix pour Nicolas Estrade (Granolets), agriculteur au sein d’une ferme collective produisant des boissons végétales fermières dans le (…)
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