Ses expériences de vie à New York et Shanghai l’ont inspiré. De ces séjours à l’étranger, il a gardé le goût pour les expérimentations culinaires et les plats originaux. Par ailleurs, l’envie de créer sa propre entreprise trottait dans la tête de ce passionné de gastronomie, de communication et d’entrepreneuriat. C’est finalement en 2017 que Vincent Menseau a combiné ses passions et s’est (…)
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